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根據農◊業◊(Yè)農村部發布的*新數據[Jù],11月份第二周全國豬肉價格為每公斤[Jīn]27.18元,連續四周上漲,這也是自春節以後豬肉價格在連續大幅下降之後,出現[Xiàn]的一次明(Míng)顯回升,那麼▿本▿[Běn]次上漲的原因有⋄哪⋄些?豬肉的供應減少了嗎?
在▲位▲于北京昌◇平◇區的一○家○豬肉專賣店,銷[Xiāo]售人員告訴記者,豬肉價格自今年春[Chūn]節以後到10月*▽周▽[Zhōu]累計下降四成以上,10▲月▲初豬肉價格更是創下了2019年以來的*▲低▲(Dī)點,在低價豬肉的刺激下,10月中旬以後市[Shì]場腌臘肉(Ròu)制品、儲存等需求明顯增加[Jiā],銷(Xiāo)售量環比[Bǐ]上月增加(Jiā)三成。
北京某豬肉專(Zhuān)賣店(Diàn)銷售人員 李苗:冬季是豬肉的銷售[Shòu]旺季,然後腌臘肉和灌腸的▾人▾比較多,現在我們每[Měi]天的(De)銷量大[Dà]◊概◊能達到1噸多,◇價◇(Jià)格一斤漲了2到3元錢。
記者在采(Cǎi)訪時了解到,這一輪▾豬▾肉價格出現低位(Wèi)回升,消費拉動[Dòng]是主要原因[Yīn],◆豬◆肉供應量[Liàng]并沒有減少。
北京某肉◈類◈食品公司副總經理 孫鐵新:目前生豬收購◆順◆[Shùn]暢,當下(Xià)我們[Men]日屠宰[Zǎi]加工量3萬頭左右,與上個月(Yuè)相比增[Zēng]加了20%。
農業農◊村◊(Cūn)部畜牧獸醫局副局[Jú]長 辛國(Guó)昌[Chāng]:10月份(Fèn)全◇國◇規模屠宰[Zǎi]企業生豬屠∇宰∇[Zǎi]量已經達到3023萬頭,同比增[Zēng]長達到了111%,同時比9月份還多了514萬頭,這也[Yě]就是說在供應增加幅度這麼[Me]大的情況(Kuàng)下價格上▲漲▲,那說(Shuō)明(Míng)是我們消[Xiāo]費拉動起了主要作用。
據農業(Yè)農村部對全國500個(Gè)集[Jí]貿[Mào]市場◆監◆測,2021年11月第[Dì]二周(Zhōu)全國豬肉價格(Gé)為每公斤27.18元,連續上(Shàng)漲四▲周▲,漲幅29%。
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